Ladislav Hagara
Houby : atlas jedlých hub s osvědčenými recepty

2019 | Ottovo nakladatelství, a.s.

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich le…sích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. - Působivé názorné fotografie Aleše Víta. Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.… LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. - Působivé názorné fotografie Aleše Víta.

Stav

Nová

Skladem do týdne
Odešleme nejpozději 6. 3. 2026

O knize

Stav:	Nová
Vazba:	Pevná
Počet stran:	176
Jazyk:	česky
ISBN10:	8074517330
ISBN:	9788074517334
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	30. 1. 2026 3:5
Číslo položky:	1568414

O autorovi

Ladislav Hagara

Narodil sa 15. januára 1944 v Novákoch. Do základnej školy chodil v rodisku, roku 1962 absolvoval Gymnázium v Prievidzi, roku 1968 odbor žurnalistiky na Filozofickej fakulte UK v Bratislave a roku 1978 postgraduálne štúdium editorstva na tej istej fakulte. Pôsobil ako redaktor v Banskej Bystrici a vo Zvolene, ako učiteľ v Rabčiciach, v rokoch 1974-1987 bol redaktorom vo vydavateľstve Osveta v Martine. Od roku 1987 žije v Bratislave. Tu pôsobil ako redaktor pôvodnej prózy vo vydavateľstve Slovenský spisovateľ a v rokoch 1990-1997 ako riaditeľ Vydavateľstva Živena, a. s. Teraz pracuje v slobodnom povolaní. Počas stredoškolských a vysokoškolských štúdií publikoval básne v časopisoch, zborníkoch a v rozhlase. Knižne debutoval zbierkou sociálne ladených noviel Kroky času . Vo svojom prvom románe Arzén čerpal z rodného kraja a zobrazil devastujúci vplyv tepelnej elektrárne na životné prostredie, ako aj bezohľadný vzťah priemyselnej lobby k zdraviu obyvateľstva poškodzovanému arzénovými a sírnymi exhalátmi elektrárne. V románe Slnovrat , situovanom do prostredia biochemického výskumného ústavu, približuje zdroje, prejavy a prekážky ľudskej tvorivosti. V románe Blíženci vnáša do literatúry nové technické témy - prácu astronómov a banských záchranárov, túžbu dotýkať sa hviezd a túžbu nájsť si dôstojné miesto v ľudskom spoločenstve. Príbeh románovej novely Uzly sa odohráva v pracovnom a rodinnom prostredí stavbárov. Z pozostalosti Mateja Hrebendu, známeho rozširovateľa slovenskej literatúry v 19. storočí, pripravil bibliofilské vydanie rukopisu Vlastný životopis . Ladislav Hagara sa venuje aj výskumu rozšírenia húb na území Slovenska. Odborne spracoval asi 8000 herbárových položiek húb. O hubách vydal aj niekoľko fotografických kníh Atlas húb , Huby - dvojníky , Atlas hub , Encyklopédie illustrée les Champignons , Illustriertes Lexikon der Pilze , Encyclopedie van paddestoelen (199...

Více od autora