| Dostupnost: | Vyprodáno |
| Vazba: | Pevná |
| Počet stran: | 249 , 16 obrazových příloh |
| Jazyky: |
česky
|
| Vydání: | Vydání první |
| ISBN: | 9788088030577 |
| Vydáno v: | České Budějovice |
| Vystaveno: | čt 5. října 2023 17:22 |
| Číslo položky: | 656331 |
Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska, který se rozkládá mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem, Kaplicí a Trhovými Sviny. Autor při jejím psaní vycházel z vyprávění pamětníků, odborné literatury, kronik a memoárů. Líčí nejen podobu selského jídelníčku před sto a více lety, ale i jak vypadaly staré kuchyně a topeniště, jaké plodiny se v minulosti pěstovaly, jak lidé přežívali období hladu a válek, jak se vařilo na farách a panských sídlech, o svatbách a o posvíceních nebo jak probíhalo pečení chleba, nakládání zelí či zabijačka prasete. Závěrečná kapitola přináší rovněž skutečné recepty na některá jídla. Čtenáři tak vyvstává před očima poutavý a přitom reálný obraz všedního života jihočeského venkova v 19. a 20. století.
Narozen 29. 3. 1981 v Českých Budějovicích. PhDr., historik zaměřený na problematiku venkova a církevních dějin v raném novověku, regionální historické práce z Doudlebska, též autor doprovodných fotografií.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
