Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Rudolf Böhm,  Jan Kolda,  Jan Hökl
      Dělení hovězího masa

      1953 | Státní nakladatelství technické literatury

      Brožura podává praktický návod k dělení a úpravě hovězího masa podle dnešních technologických předpisů. Výklad, soustředěný hlavně na krámské dělení masa je provázen četnými nákresy. Brožura podává praktický návod k dělení a úpravě hovězího masa podle dnešních technologických předpisů. Výklad, soustředěný hlavně na krámské dělení masa je provázen četnými nákresy.

      Stav

      Dobrý více informací

      Vytvořit poptávku

      O knize

      Stav: Dobrý
      Vazba: sešit
      Počet stran: 47
      Jazyk:  česky
      Edice: Řada potravinářské literatury
      Vydání: 1
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 25. 6. 2018 14:48
      Číslo položky: 33033

      O autorech

      Jan Kolda

      Jan Kolda

      Narozen 26. 11. 1895 v Kamenici u Jihlavy, zemřel 29. 11. 1958 v Doubravníku u Tišnova. MVDr., profesor anatomie hospodářských zvířat, letech 1947-1950 přednosta anatomického ústavu na Vysoké škole zvěrolékařské v Brně, akademik, zakladatel československé veterinární anatomie. Práce v oboru.

      Více od autora
      Jan Hökl

      Jan Hökl

      Narozen 14. 5. 1907 v Brně, zemřel 15. 2. 1951 tamtéž. MVDr. RNDr., docent hygieny potravin, diplomovaný potravní znalec, v letech 1945-1951 přednosta Ústavu pro hygienu a technologii potravin Vysoké školy veterinární v Brně, práce z oboru.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Další knihy v edici Řada potravinářské literatury

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!