| Stav: |
Velmi dobrý
|
| Dostupnost: | Skladem pro e-shop |
| Vazba: | Pevná s obálkou |
| Počet stran: | 239 |
| Jazyky: |
česky
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| ISBN: | 9788024909608 |
| Vydáno v: | Praha |
| Vystaveno: | po 30. října 2023 11:40 |
| Číslo položky: | 675081 |
Autor na základě studia Leonardových zápisníků a znalosti jeho filozofie přístupu ke stravování a k životu láká čtenáře poznat taje a stravovací zvyklosti renesanční Itálie. Během líčení dějin gastronomie uvádí recepty zachované slovy starých mistrů, neboť právě v nich je nejlépe uložen základní materiál dějin kuchařského umění. Dovíme se zajímavosti vynalézavých kuchmistrů, mnohé o renesančním kuchyňském náčiní, kde a kdy se jaká plodina objevila, jak vypadala hostina šlechticů a jak se stravovali poddaní. Leonardovy kresby pak dokonale dokreslí atmosféru dávných chuťových prožitků.
Americký publicista, autor prací o gastronomii a knih kuchařských předpisů.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
