Zdeněk Pohlreich
Česko vaří s Pohlreichem

2013 | Nakladatelství Closer Publishing s.r.o.

Zdeněk Pohlreich, Česko vaří s Pohlreichem je kuchařka, která doprovází stejnojmennou kulinářskou televizní show Zdeňka Pohlreicha. Šéf tentokrát naučí před televizními kamerami vařit své žáky i diváky a pro své čtenáře vydává kuchařku obsahující 23 kompletních menu. V každém z nich najdete recepty na předkrm, hlavní j…ídlo i dezert a celou řadu fotografií. Každý tak má možnost naučit se vařit podle Pohlreicha v klidu vlastní kuchyně a všechny ohromit výborně zvládnutými specialitami. Vařte jako šéf Zdeněk Pohlreich a objednejte si jeho kuchařku Česko vaří s Pohlreichem. Zdeněk Pohlreich, Česko vaří s Pohlreichem je kuchařka, která doprovází stejnojmennou kulinářskou televizní show Zdeňka Pohlreicha. Šéf tentokrát naučí před televizními kamerami vařit své žáky i divák…y a pro své čtenáře vydává kuchařku obsahující 23 kompletních menu. V každém z nich najdete recepty na předkrm, hlavní jídlo i dezert a celou řadu fotografií. Každý tak má možnost naučit se vařit podle Pohlreicha v klidu vlastní kuchyně a všechny ohromit výborně zvládnutými specialitami. Vařte jako šéf Zdeněk Pohlreich a objednejte si jeho kuchařku Česko vaří s Pohlreichem.

Stav

Velmi dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	197
Jazyk:	česky
ISBN10:	8090523757
ISBN:	9788090523753
Ilustrátor:	Marek Kučera
Vydání:	Vydání první
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	9. 4. 2024 10:24
Číslo položky:	813270

O autorovi

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchař, gastronom, podnikatel, lektor, herec, autor kuchařek a moderátor kuchařských pořadů na televizi Prima. V letech 2009 až 2018 moderoval pořad Ano, šéfe! Poté, co nesložil přijímací zkoušky na střední školu, nastoupil do učebního oboru kuchař. Vaření jej nejprve vůbec nebavilo. Po vyučení nastoupil do pražského hotelu Stop. Na přelomu 70. a 80. let byl členem reprezentačního baseballového týmu. Po zájezdu do Nizozemska začal uvažovat o emigraci a v roce 1986 se k ní rozhodl. Realizoval ji o tři roky později. Přes jeden rok strávil v Nizozemsku jako šéfkuchař restaurace Het Schellinkje, odtud po obdržení povolení odjel do australského Adelaide, kde mu v začátcích pomáhal strýc. Začal jako sous-chef v restauraci La Guillotine, v níž se později stal šéfkuchařem. Po návratu z emigrace postupně pracoval na stejných pozicích v pražských hotelech Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS nebo Marriott. V roce 2007 založil vlastní podnik v ulici Na Poříčí poblíž Náměstí Republiky – Café Imperial ve stylu prvorepublikových Grand Café. O rok později zakládá druhou restauraci Divinis na Starém Městě za Týnským chrámem, ta je vedena v italském duchu. Zatím posledním přírůstkem do sítě Pohlreichových podniků je v roce 2016 otevřené moderní české bistro Next Door by Imperial, které se nachází naproti první restauraci. Do povědomí široké veřejnosti se Zdeněk Pohlreich dostal díky jeho působení v pořadech TV Prima. Mezi ty nejznámější patří gastronomické reality-show Ano, šéfe! a Na nože podle námětu britských pořadů kuchaře Gordona Ramseyho. K těmto dvěma prvním pořadům se později přidaly také Šéf na grilu, Česko vaří s Pohlreichem, Vařte jako šéf!, Už dost, šéfe!, Teď vaří šéf!, Rozpal to, šéfe! a Zdeňkova akademie. Zdeněk Pohlreich je také autorem mnoha kuchařek. V současnosti učí na Střední škole gastronomické a hotelové v Praze a vede několik kurzů v rámci Pražského kulinářského institutu.[...

Více od autora