Ferenc Brunó Straub
Biochemie

1962 | Nakladatelství ČSAV

Souborné dílo maďarského akademika podává ucelený obraz o biochemii. Postupuje metodou dosti ojedinělou. Zkoumá jednotlivé jevy od jejich vzniku až do odbourání. Tato metoda určuje i pořadí zpracování. Probírá postupně bílkoviny, enzymy, uhlohydráty a lipidy. V dalším objasňuje chemickou a biochemickou podstatu jednotl…ivých životních jevů. Tak vznikly kapitoly o trávení, krví, mléku apod. V dodatcích jsou uvedeny nejdůležitější metody, např. elektroforéza, chromatografie, izotopová technika aj. Souborné dílo maďarského akademika podává ucelený obraz o biochemii. Postupuje metodou dosti ojedinělou. Zkoumá jednotlivé jevy od jejich vzniku až do odbourání. Tato metoda určuje i pořadí zpracování…. Probírá postupně bílkoviny, enzymy, uhlohydráty a lipidy. V dalším objasňuje chemickou a biochemickou podstatu jednotlivých životních jevů. Tak vznikly kapitoly o trávení, krví, mléku apod. V dodatcích jsou uvedeny nejdůležitější metody, např. elektroforéza, chromatografie, izotopová technika aj.

Stav

Opotřebená

razítka z knihovny, bez obálky

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Opotřebená, razítka z knihovny
Vazba:	pevná
Počet stran:	635
Jazyk:	česky
Překladatel:	Mikuláš Burger, Karel Vereš, Štefan Šalamon
Vydání:	1. vyd
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	24. 3. 2022 12:6
Číslo položky:	302634