Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Rose Levy Beranbaum
      Bible domácího pečení

      2021 | Nakladatelství Euromedia Group

      Již potřetí vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny… problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky. Již potřetí vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu au…torka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.

      Stav

      Nová více informací

      nová

      Skladem do týdne
      Odešleme nejpozději 5. 12. 2025
      599 Kč

      499 Kč

      O knize

      Stav:
      nová
      Vazba: pevná
      Počet stran: 727 , 32 nečíslovaných obrazových příloh
      Jazyk:  česky
      ISBN10: 8024275449
      ISBN: 9788024275444
      Ilustrátor: Alan Witschonke
      Překladatel: Blanka Brabcová
      Edice: Esence
      Vydání: Vydání třetí
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 1. 10. 2024 12:29
      Číslo položky: 992871

      O autorovi

      Rose Levy Beranbaum

      Rose Levy Beranbaum

      Americká profesorka gastronomie, práce o pekařském řemesle, autorka příruček o pečení včetně cukrářských výrobků.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Dárkové poukazy

      Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

      Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

      Vybrat poukaz

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Další knihy v edici Esence

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!