Hodnocení knihy

20 000 let vaření : o kuchyni a kuchařích

Michal Kudělka, Petra Pleskotová

Albatros | 1976

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3787x

Kuchařky po r. 1945 3702x

Štítky:

vaření 80x

59 Kč 45 Kč

Stav:	Dobrý
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Brožovaná
Počet stran:	115 , 15 nečíslovaných obrazových příloh
Jazyky:	česky
Ilustrátor:	Olga Davidová
Edice:	Objektiv 41x
Vydání:	1. vydání
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	čt 10. srpna 2023 11:02
Číslo položky:	610112

Popis
Komentáře

Bohatě ilustrovaná knížka o jednom z nejstarších umění - o umění kuchařském. Popisuje francouzskou, anglickou, maďarskou, německou i orientální kuchyni, stolování bohatých Římanů, středověký jídelníček, nápoje apod. Připomíná slavné kuchařské výrobky a jejich tvůrce, hlavní jídla staročeské kuchyně a uvádí malou galerii receptů z různých zemí.

Komentáře ke knize

Michal Kudělka 67x

Michal Kudělka byl český akademický malíř, ilustrátor, grafik, typograf a pedagog. Michal Kudělka vystudoval v letech 1965–1971 pod vedením profesorů Zdeňka Sklenáře, Antonína Strnadela a Jiřího Trnky Vysokou školu uměleckoprůmyslovou v Praze. Jako výtvarný redaktor, později i vedoucí výtvarné redakce nakladatelství Albatros, graficky upravil celou řadu titulů. Jako ilustrátor projevoval zájem o historii a populárně naučnou literaturu. Svou volnou tvorbu vystavil například v Galerii Vincence Kramáře. Působil také jako učitel figurálního kreslení a dějin umění na Střední průmyslové škole grafické v Praze. Byl synem výtvarníka Zdeňka Kudělky.