Margit Slimáková je česká dietoložka, bloggerka, propagátorka zdravé výživy a autorka knihy „Velmi osobní kniha o zdraví“ . Margit Slimáková vystudovala Střední zdravotnickou školu v Brně a v roce 1993 promovala z farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy s diplomovou prací o stravování dětí. Rigorózní zkoušku z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie složila na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě a v roce 2015 získala titul PharmDr. Mezi roky 2005 a 2010 absolvovala postgraduální studium dietologie na americké univerzitě Clayton College of Natural Health. Pětileté studium zakončila obhajobou dizertační práce na téma „Jak učit děti zdravé výživě“. Studie probíhala na deseti základních školách a účastnili se jí učitelé, žáci i rodiče. V roce 2010 byla univerzita kvůli ekonomické krizi uzavřena . Titul Ph.D. z americké neakreditované univerzity používala několik let v souladu s českými zákony , nyní používá titul Pharm.Dr. Pracovně pobývala v USA, Číně, v Německu nebo ve Francii a absolvovala zahraniční certifikované kurzy zaměřené na výživové poradenství. Po 10 letech v zahraničí se vrátila zpět do České republiky, kde se věnuje především osvětě v oblasti výživy a veřejného zdraví. Margit Slimáková píše články na svém webu i blogu , natáčí videa na Margit.TV. Účastní se řady projektů a veřejných debat. Publikuje v tisku a v televizi. Zaměřuje se na propagaci zdravého stravování ve školách, na problematiku zdravého stravování, na problematiku biopotravin, GMO a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu. Je zakladatelkou Globopolu, prvního českého think tanku, který se zabývá otázkami výživy a zdravotní prevence. Podle „Mapy sociálních inovátorů, expertů a pod...