| Stav: |
Velmi dobrý
,  obsahuje podpis či autorskou dedikaci
|
| Dostupnost: | Skladem pro e-shop |
| Vazba: | Pevná |
| Počet stran: | 92 |
| Jazyky: |
česky
|
| Ilustrátor: | Jan Šroubek |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| ISBN: | 9788090288171 |
| Vydáno v: | Beroun |
| Vystaveno: | st 20. prosince 2023 11:23 |
| Číslo položky: | 717061 |
Autorovy verše lze proto chápat jako určitý předobraz výše uvedených hudebních žánrů a některé z nich dokonce svou rytmickou kadencí vzbuzují představu, že již byly zhudebněny. Obsahově čerpají Velíškovy texty především z lyrických námětů, ironicky se dotýkají vztahů mezi mužem a ženou, citových proher a vítězství. Výraznou složku této knihy tvoří fotografický doprovod Jana Šroubka, který spolu s Velíškovými texty napomáhá snaze vtisknout tomuto souboru jednolitý a kompaktní charakter. šink
Narozen 11.4.1946 v Trhových Svinech. V r. 1968 absolvoval FPT v Praze, Katedru konzervace potravin a technologie masa. V r. 1969 nastoupil na Katedru chemie a zkoušení potravin jako pracovník pro vědu a výzkum, v r. 1974 obhájil kandidátskou disertační práci, v letech 1974–1983 působil na uvedeném ústavu jako vědecký pracovník a samostatný vědecký pracovník specialista a od r. 1983 jako odborný asistent. V r. 1990 se habilitoval pro obor chemie a analýza potravin a v tomtéž roce obhájil doktorskou disertační práci. Od r. 1991 je vedoucím Ústavu chemie a analýza potravin, profesorem pro obor chemie a analýza potravin byl jmenován v r. 1992. Od r. 2000 je děkanem FPBT. Ve výzkumné práci se prof. Velíšek zabýval a stále zabývá především studiem Maillardovy reakce. Je členem mezinárodní organizace IMARS . Zhruba 30 let se rovněž věnuje problematice chlorovaných propanolů v potravinách. Tyto technologické kontaminanty byly prvně v potravinách prokázány na VŠCHT Praha. Na základě prací prof. Velíška, kterých na toto téma publikoval více než 50, a díky spolupráci s podniky Nestlé Germany, Nestlé Research Centre a Kikkoman Europe, byla zavedena nová technologie výroby potravinářských hydrolyzátů bílkovin a přijata opatření k omezení výskytu těchto kontaminantů v potravinách obecně.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
