Zlatá úsporná kuchařka s rozpočty : [Das goldene Sparkochbuch] : zlatá kniha každé domácnosti

Anuše Kejřová, Stanislav Němeček, František Schmidt

Stanislav Kuchař | 1943

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3796x

Kuchařky před r. 1945 98x

999 Kč

Stav:	Mírně opotřebená, prvních pár stran volně, zašlé, kompletní
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Pevná, převazba
Počet stran:	415, [XVI]
Jazyky:	česky
Vydání:	14., rozšíř. vyd. s rozpočty a ilustracemi
Vydáno v:	Hradec Králové
Vystaveno:	út 23. dubna 2024 12:38
Číslo položky:	825391

Popis
Komentáře

Zlatá úsporná kuchařka vyšla poprvé v roce 1926 a od té doby se dočkala patnácti vydání. Byla jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších kuchařek v období první republiky. Při jejím současném vydání jsme do textu zasahovali minimálně. Aktualizovali jsme pouze pravopis a modernizovali slovosled, doplnili výčet surovin, kde nebylúplný, a opravili evidentní chyby originálu. Jen ve zcela výjimečných případech jsme nahradili slovo používané autorkou slovem jiným, a to pouze tehdy, kdy původní výraz měl už dnes jiný význam.

Komentáře ke knize

Anuše Kejřová 11x

Anuše Kejřová se narodila roku 1874 jako Anna Nápravníková v Kralupech nad Vltavou. Byla velmi činorodá a podnikavá, a proto se kromě psaní kuchařek věnovala i dalším činnostem. Na přelomu minulého století se stala majitelkou koncesované školy kuchařské, kterou v roce 1910 založila a kde také sama vyučovala. Kromě toho učila vaření i na dívčí měšťanské škole a dívčím lyceu v Hradci Králové. Dále také pořádala “kočovné” kuchařské a hospodářské kurzy určené mladým dívkám, které měly zájem se kromě vaření naučit i správnému hospodaření v domácnosti. V roce 1905 napsala a poprvé vydala knihu s názvem “Úsporná kuchařka – Zlatá kniha malé domácnosti”, v níž zužitkovala své bohaté zkušenosti.

Úsporná kuchařka

Kniha vzorné domácnosti

Zlatá úsporná kuchařka s rozpočty =

Stanislav Němeček 3x

Narozen 4. 11. 1931 v Hradci Králové, zemřel 17. 8. 2016. MUDr. , CSc., profesor lékařské fakulty v Hradci Králové; histolog, embrylog, rovněž se zabýval neuropatologií.