Jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov

Name: Jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov
Brand: Antikvariát Avion
SKU: 27884
Price: 69 CZK
Availability: InStock

Anna Marienková

Osveta | 2002

Kategorie:

Cizojazyčné 20180x

Slovensky 15767x
Kuchařky a recepty 3745x

Kuchařky po r. 1945 3663x

Štítky:

mlékařství 9x

69 Kč

Stav:	Dobrý, obálka špinavá
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Brožovaná
Počet stran:	136 + 8 stran barevných příloh
Jazyky:	slovensky
Edice:	Varíme moderne 12x
ISBN:	9788080641047
Vystaveno:	po 12. června 2023 10:54
Číslo položky:	569681

Popis
Komentáře

Kapitoly: Všeobecná časť: Jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov-Zloženie mlieka a mliečnych výrobkov, Čo to o mlieku, Obohacovanie jedál mliekom a mliečnymi výrobkami, Využitie mlieka a mliečnych výrobkov v liečebnej výžive. Špeciálna časť: Mlieko, Mliečne jedlá-Polievky, Omáčky Prívarky, Šaláty, Mliečne sadliny, Kaše, Krémy, Pudingy, Rozličné múčniky, Mliečne nápoje, Mliečne koktaily, Smotana. Syry. Jedlá z tvarohu-polievky, majonézy, šaláty, tvarohové jedlá, nátierky, chlebíčky, varené a pečené tvarohové múčniky. Jedlá zo syrov-polievky, závarky a vložky do polievok, peny, nátierky, šaláty, syrové jedlá, múčniky. Jedlá z bryndze-polievky, závarky do polievok, nátierky, chlebíčky s bryndzou, slané bryndzové jedlá. Tretie doplnené vydanie. Cena knihy v čase vydania: 8.- Kčs.

Komentáře ke knize