| Stav: |
Velmi dobrý
|
| Dostupnost: | Skladem pro e-shop |
| Vazba: | Pevná |
| Počet stran: | 107 |
| Jazyky: |
česky
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Vydáno v: | Líbeznice |
| Vystaveno: | čt 9. března 2023 11:32 |
| Číslo položky: | 514579 |
Příručka je věnovaná výrobě nealkoholických i alkoholických nápojů z jádrového, peckového a drobného ovoce (mimo vinnou révu). První třetina publikace podrobně popisuje výrobu šťáv nebo sirupů z jednotlivých druhů ovoce a jejich konzervaci. Dále příručka uvádí přesný pracovní postup při výrobě ovocných vín. Poslední část obsahuje postup výroby lihových destilátů. Za každou částí jsou popsány nemoci a vady vín nebo lihovin, které vznikají při jejich výrobě a rady jak jim předcházet. Vše je doplněno slovníčkem odborných termínů a seznamem členů Unie destilatérů. kopencoz T6e
Ing., doc., práce z oblasti výzkumu přírodních látek.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
