| Dostupnost: | Vyprodáno |
| Vazba: | Pevná |
| Počet stran: | 159 |
| Jazyky: |
česky
|
| Ilustrátor: | Clare Winfield |
| Překladatel: | Jiří Stárek |
| Edice: | Knihy Omega 444x |
| ISBN: | 9788073908539 |
| Vydáno v: | Praha |
| Vystaveno: | st 23. listopadu 2022 8:47 |
| Číslo položky: | 443549 |
Česnek vzbuzuje již od pradávna v lidech silné emoce – jedni jej milují, druzí nenávidí. Navzdory tomuto rozporu si v průběhu věků vybudoval takřka kultovní status, a to nejenom jako kulinářská ingredience, ale i jako přírodní lék, posilovač imunity a ochrana proti upírům i jiným zlým silám. Jeho charakteristická chuť a aroma, jež zvládnou dodat tolik potřebný „šmrnc“ téměř jakémukoli pokrmu, z něj udělala neocenitelnou součást každé spíže.
Díky 65 nápaditým receptům, které dala dohromady kulinářská publicistka Jenny Linford, se i vy naučíte vařit s mnoha druhy a odrůdami česneku, jež se liší velikostí, pronikavostí i barvou. V této knize naleznete jak prostá a vydatná jídla s uzeným česnekem, tak exotičtější a neotřelé pokrmy využívající medvědí česnek. Osvojte si a rozpoutejte sílu této zázračné ingredience.
Jenny Linford je profesionální kulinářská spisovatelka žijící v Londýně a členka Spolku kulinářských spisovatelů. Je na volné noze a specializuje se na londýnskou gastronomickou scénu. Vystudovala Univerzitu v Yorku. Napsala zatím 15 knih včetně Food Lovers' London, The London Cookbook a Great British Cheeses. Má široký záběr od článků o jídle pro různé noviny až po recenze restaurací pro Square Meal. Její kniha The Chef's Library vyšla v roce 2016 a zahrnuje oblíbené recepty z kuchařek od 70 nejlepších šéfkuchařů a oslavuje kuchařské knihy jakožto zdroj vědomostí a inspirace. Mnoho let je členkou Guild of Food Writers . Jakožto stálá odbornice na nezávislé potravinové obchody založila v roce 1994 cestovku Gastro-Soho Tours, která nabízí komentované vyjížďky po nejrůznější londýnských obchodech s potravinami. Nabízí též výlety na míru pro firmy jako Harbour and Jones a též spolupracuje s kulturními organizacemi.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
