Chutné, vzrušující a levné – vegetariánské burgery na všechny způsoby!

Svoláváme všechny vegetariány a vegany!

Už nikdy nebudete jíst obyčejné burgery.

Ale i vy ostatní – připojte se k večírku!

Ať už se vegetariánskými burgery živíte, dáváte si je čas od času nebo si jen toužebně přejete, aby existovala alternativa k těm gumovým, průmyslově zpracovaným mraženým burgerům v papírových krabičkách, kniha Vegetariánské burgery je přesně pro vás – taková, ze které budete chtít vařit každý den.

Autor Lukas Volger, který připravuje a jí vegetariánské burgery už od mládí, shromáždil více než třicet jedinečných, lahodných receptů na vegetariánské burgery, včetně:

- burgerů z červené čočky a celeru

- burgerů z tofu a mangoldu

- pečených falafelových burgerů

- burgerů z mrkve na thajský způsob

- burgerů z batátu s čočkou a kadeřávkem

- kukuřičných burgerů s rajčaty sušenými na slunci a kozím sýrem

Více než polovina receptů je veganská a/nebo bezlepková a najdete zde i něco navíc: bulky, přílohy, omáčky a náplně. Díky snadno dostupným surovinám bude hračka tyto recepty připravit. Široká škála chutí a koření uspokojí všechny chuťové buňky, ukojí každou touhu a nezklame při žádné příležitosti. A desítky fotografií, ze kterých se vám budou sbíhat sliny, nenechají nikoho na pochybách, že chutné vegetariánské burgery mohou skvěle i vypadat!

„ Burgery Lukase Volgera jsou ze zdravých produktů, celozrnných potravin a čerstvých bylinek a koření – spojených v lahodnou kombinaci skvělých chutí. Tato působivá kniha je nejlepší kolekcí vegetariánských burgerů, jakou jsem kdy viděla, a je svěží odpovědí na průmyslově zpracované vegetariánské burgery.“

MARTHA ROSE SHULMAN , sloupkařka The New York Times

„Vynikající.... zejména mě zaujaly neotřelé kombinace bobů a zeleniny.“

TARA PARKER-POPE , The New York Times

„Tohle je fantastická kniha! Nikdy jsem nebyla fanynkou vegetariánských burgerů – ani slova „vegetariánský“, ani podivných vysušených placek se zvláštními chutěmi. Avšak Lukas Volger měl skvělý nápad: Vytvořit opravdové jídlo s opravdovou chutí – a burgery, kterým se svačinky z mikrovlnky nemůžou rovnat. V kuchařce Vegetariánské burgery vás může zaujmout mnohé, včetně lákavých příloh, dresinků a bulek! Letím do kuchyně.“