Narodil se v Ubon Ratchathani v Siamu, vyrůstal na ostrově Réunion. Jacques Vergès je syn Raymonda Vergèse, francouzského diplomata a vietnamské matky. V roce 1942, s otcovým povzbuzení, odplul do Liverpoolu, aby se stal součástí francouzských sil pod vedením Charlese de Gaulle, a podílel se na protinacistickém odboji. Po válce na univerzitě v Paříži studoval právo. Jeho bratr Paul Vergès se stal vůdcem komunistické strany a poslanec Evropského parlamentu. On sám se v roce 1949 stal prezidentem AEC , kde se setkal Pol Potem . V roce 1950 na žádost svých komunistických poradců odešel na čtyři roky do Prahy. Po návratu do Francie se Vergès stal advokátem a rychle získal věhlas za svou ochotu přijmout kontroverzní případy. Během boje v Alžíru obhajoval mnoho obviněných z terorismu francouzskou vládou. Byl zastánce alžírské nezávislosti a ozbrojeného boje proti Francii. Přirovnával to k francouzskému ozbrojenému odporu k nacistické německé okupaci v roce 1940. Vergès stal celonárodně známou postavou pro jeho obranu podezřelé anti-francouzské partyzánky Djamily Bouhired z Alžírska,která byla obviněna z terorismu. Později se s ní oženil. V letech 1970 - 78 se bez vysvětlení ztratil z veřejnosti. Opustil svou slavnou ženu, zpřetrhal všechny vazby. Jeho pobyt během těchto let zůstal záhadou. Mnoho jeho blízkých spolupracovníků tehdy předpokládalo, že byl v Kambodži s Rudými Khmery. Stejně tak tam byla tvrzení, že byl spatřen v Paříži i v arabských zemích ve společnosti palestinských osvobozeneckých skupin. Jacques Vergès je tedy francouzsko-vietnamský právník, který si od roku 1950 nepřetržitě získává slávu. Především je známý jako právník dlouhého řetězce známých klientů. Mezi jeho klienty patří jak levicoví tak i pravicoví teroristé, váleční zločinci a bojovníci, včetně popírače holocaustu Rogera Garaudy, nacistického válečného zločince Klause Barbie a mezinárodní teroristky Ilich Ramírez Sánchez alias Carlos Jackal. V roce 2002 se nabídl , že bude zastupovat bývalého ...