Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů : všem hospodyním k bezpečné přípravě dobrých, chutných i levných pokrmů

Marie Janků-Sandtnerová

Unie | 1930

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3728x

Kuchařky před r. 1945 92x

Štítky:

vaření 79x

1599 Kč

Stav:	Opotřebená, hřbet knihy vyspraven kůží, zašké desky, některé stránky volně
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Pevná
Počet stran:	440
Jazyky:	česky
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	st 28. února 2024 19:30
Číslo položky:	772039

Popis
Komentáře

Kuchařka obsahuje velké množství receptů na nejrůznější druhy pokrmů, včetně rad jak zpracovávat jednotlivé druhy potravin, kultury stolování a příkladů jídelních lístků dle jednotlivých ročních období. Publikace je doplněna dobovými reklamami na předměty souvisejícími s domácím hospodářstvím a vybavením domácnosti.

Komentáře ke knize

Marie Janků-Sandtnerová 14x

Marie Janků-Sandtnerová, křtěná Marie Theresie Emerica, rozená Sandtnerová byla česká učitelka, autorka kuchařských příruček a propagátorka zdravé výživy. Její kuchařky se dočkaly mnoha vydání a jsou známy pod lidovým názvem „Sandtnerka“. Narodila se v Praze na Novém Městě v rodině litografa Otty Sandtnera a jeho ženy Josefy roz. Novoveské. Vyučovala na Vyšší dívčí škole ve Vodičkově ulici v Praze, v letech 1916–1918 byla pověřena Magistrátem hl. m. Prahy, aby vedla vývařovnu pro chudé, strádající obyvatelstvo a válečné invalidy.