Načítám...
Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku.

Kaviár : fascinující cesta za utajenými dějinami kaviáru

Inga Saffron

BB art | 2004

Kategorie:

149 Kč

Stav:
Velmi dobrý
Dostupnost: Skladem pro e-shop
Vazba: Pevná s obálkou
Počet stran: 238
Jazyky: česky
Překladatel: Barbora Klasová
Vydání: 1. vyd. v českém jazyce
ISBN: 9788073412128
Vydáno v: Praha
Vystaveno: čt 15. února 2024 12:41
Číslo položky: 758689

Fascinující historie pochoutky připravované z jiker jesetera. Kaviár byl původně postním jídlem v ruské pravoslavné církvi, postupně se stal luxusním pokrmem, vyhledávaným obchodním artiklem i symbolem přepychu a bohatství. Tradičním centrem produkce kaviáru byla oblast Kaspického moře a řeky Volhy. Touha lidí po této lahůdce však přivedla na pokraj záhuby jeseterovité ryby, které kaviár poskytují. V poslední době roste úsilí tyto vzácné živočišné druhy zachránit před vyhynutím.

Komentáře ke knize
Inga Saffron

Americká žurnalistka, která získala Pulitzerovu cenu za kritiku za rok 2014. Je vdaná za spisovatele Kena Kalfuse, s nímž má dceru Sky.

Dopravu hradíme my

Objednávkám nad 699 Kč

Tituly, které jinde nenajdete

Sběratelské kusy i knižní novinky

Balíme ekologicky

A s radostí

Vykupujeme knihy

Za hotové a s vlastním odvozem

Adoptujte knihu jen za 29 Kč.

Nemůžete si vybrat? Zvolte si žánr a my vybereme za vás.

Zjistit více