| Dostupnost: | Vyprodáno |
| Vazba: | Brožovaná |
| Počet stran: | 134, [12] obr. příl |
| Jazyky: |
česky
|
| Ilustrátor: | Ladislav Hulínský, Vladimír Doležal |
| ISBN: | 80-7322-081-4 (brož.) |
| Vydáno v: | České Budějovice |
| Vystaveno: | po 4. července 2022 13:11 |
| Číslo položky: | 359136 |
Po úvodní kapitole, doporučující přednosti konzumace mořských plodů pro lidské zdraví, základní rozdělení mořských živočichů a zásady jejich nakupování a skladování, následují předpisy na úpravu jednotlivých druhů: měkkýši, mlži (zvláště slávka jedlá), hlavonožci, korýši, krunýřovky, raci a krbi. Recepty jsou doplněny cennými radami a postřehy, vybrané druhy havěti zobrazují barevné fotografie.
Narozen 1947 v Telči. Absolvent Střední rybářské školy ve Vodňanech, též autor publikací o rybí kuchyni.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
