Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Karel Kopec
      Zelenina ve výživě člověka

      2010 | Nakladatelství Grada

      Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickou a ochrannou hodnotu… rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované zeleniny. Publikace obsahuje také příklady zdokonalování chuti a zpestření jídelníčku tradičními a moderními úpravami. Přejeme vám dobrou chuť a mnoho nových podnětů při přípravě zeleniny. Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupe…ním zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickou a ochrannou hodnotu rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované zeleniny. Publikace obsahuje také příklady zdokonalování chuti a zpestření jídelníčku tradičními a moderními úpravami. Přejeme vám dobrou chuť a mnoho nových podnětů při přípravě zeleniny.

      Stav

      Velmi dobrý více informací

      obálka s polepkou

      Skladem pro e-shop

      129 Kč

      O knize

      Stav:
      Velmi dobrý, obálka s polepkou
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 159
      Jazyk:  česky
      ISBN10: 8024728451
      ISBN: 9788024728452
      Edice: Zdraví & životní styl
      Vydání: Vyd. 1.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 13. 6. 2025 16:53
      Číslo položky: 1266901

      O autorovi

      Karel Kopec

      Karel Kopec

      Narozen 9. 3. 1929 v Ostravě, zemřel 9. 4. 2012. Prof. Ing., DrSc., specialista na jakost zahradnických potravinových zdrojů a jejich význam pro výživu člověka. Působil na Zahradnické fakultě Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Další knihy v edici Zdraví & životní styl

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!