Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Karel Pinka,  Jan Sváček,  Bohuslav Rubáš
      Jednotné zásady obsluhy

      1989 | Nakladatelství Merkur

      Vyberte kus

      Stav

      Velmi dobrý více informací

      Skladem pro e-shop

      45 Kč

      Název varianty

      Stav

      Velmi dobrý

      Skladem pro e-shop

      45 Kč
      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      Skladem pro e-shop
      45 Kč

      35 Kč

      O knize

      Stav:
      Velmi dobrý
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 193
      Jazyk:  česky
      Vydání: 3., přeprac. a dopl. vyd.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 3. 1. 2024 13:49
      Číslo položky: 723752

      O autorech

      Karel Pinka

      Karel Pinka

      Narozen 2. 2. 1922. Číšník a autor publikací z oblasti gastronomie a kulinářství. Když si Karel Pinka poprvé zavazoval černého motýlka, který tehdy neodmyslitelně patřil k číšnické uniformě, psal se rok 1936. Když tento doyen české gastronomie, autor a spoluautor několika publikací své číšnické sako oblékal naposledy, psal se rok 1982. Během své dlouhé profesní pouti zažil Karel Pinka nejen prvorepublikové gastronomy a hoteliéry, jako například Karla Šroubka, ale i neutěšené období socialistické gastronomie. Pracoval v mnoha restauracích, prošel nejlepšími pražskými hotely, jako byly Alcron, Ambassador, Esplanade. Obsluhoval úplně prvního hosta hotelu Jalta, kde potom pracoval pětadvacet let až do svého odchodu do penze.

      Více od autora
      Jan Sváček

      Jan Sváček

      Více od autora

      Další knihy autora Karel Pinka

      Zobrazit vše

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!