Jiří Černý
Barový provoz v kostce

1999 | Nakladatelství Ratio

"Naše společnost, která dosáhla v mnoha ohledech vynikajícího civilizačního stupně, stále ještě zvyšuje své požadavky pokud jde o stolování a konzumaci nápojů.Životní styl naplňuje sportovní aktivitou, autoturismem, hledáním přírody o víkendech, kdy konzumuje řadu nealkoholických a alkoholických nápojů, které ve formě …míšených nápojů často násobí radost z činorodého života a podtrhuje jeho krásu.Mnoho lidí pije jen proto, aby ukojili žízeň a nepřipisuje tomuto čistě materiálnímu úkonu jiný smysl. Autor: Černý Jiří; Publikace je učebnicí pro pracovníky barů. Je malou encyklopedií, která obsahuje klasické i moderní trendy v barovém provozu a je jedinou publikací tohoto typu u nás. Podrobně o práci barmana, používaném "nádobíčku", recepturách a jednotlivých druzích nápojů a surovin. " "Naše společnost, která dosáhla v mnoha ohledech vynikajícího civilizačního stupně, stále ještě zvyšuje své požadavky pokud jde o stolování a konzumaci nápojů.Životní styl naplňuje sportovní aktivitou…, autoturismem, hledáním přírody o víkendech, kdy konzumuje řadu nealkoholických a alkoholických nápojů, které ve formě míšených nápojů často násobí radost z činorodého života a podtrhuje jeho krásu.Mnoho lidí pije jen proto, aby ukojili žízeň a nepřipisuje tomuto čistě materiálnímu úkonu jiný smysl. Autor: Černý Jiří; Publikace je učebnicí pro pracovníky barů. Je malou encyklopedií, která obsahuje klasické i moderní trendy v barovém provozu a je jedinou publikací tohoto typu u nás. Podrobně o práci barmana, používaném "nádobíčku", recepturách a jednotlivých druzích nápojů a surovin. "

Vyberte kus

Stav

Nová

nová

Skladem do týdne
Odešleme nejpozději 17. 10. 2025

	Stav Nová nová	Skladem do týdne Odešleme nejpozději 17. 10. 2025	~~179 Kč~~ 149 Kč
	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop	~~79 Kč~~ 49 Kč

O knize

Stav:	nová
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	163
Jazyk:	česky
ISBN10:	8090231276
ISBN:	9788090231276
Ilustrátor:	Tomáš Veverka
Edice:	Gastronomie
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Úvaly
Vystaveno:	1. 10. 2024 13:26
Číslo položky:	996830