Anuše Kejřová
Úsporná kuchařka : zlatá kniha malé domácnosti

1926 | Nakladatelství Tiskem a nákladem Pražské akciové tiskárny

Jak uvařit levně a přitom dobře a zdravě. Anuše při psaní svých receptů vycházela nejen z českých tradic, ale také zde najdeme stopy kuchyně evropské. Ve své době také sledovala nejnovější trendy ve zdravém stravování . Obsah: Polévky, omáčky, masitá jídla a pečeně, drúbež domácí, zvěřina a divoká drúbež, ryby, králičí…kuchyně, paštiky, sýry, lahúdky, příkrmy, saláty, zeleniny, pečivo a cukroví, nádivky do pečiva, polevy, zmrzliny, krémy, zavařeniny, šťávy, kompoty, cukrovinky, ozdoby dortú, cukrovinek a rúzných mäsitých jídel, nápoje. Jak uvařit levně a přitom dobře a zdravě. Anuše při psaní svých receptů vycházela nejen z českých tradic, ale také zde najdeme stopy kuchyně evropské. Ve své době také sledovala nejnovější trendy ve z…dravém stravování . Obsah: Polévky, omáčky, masitá jídla a pečeně, drúbež domácí, zvěřina a divoká drúbež, ryby, králičíkuchyně, paštiky, sýry, lahúdky, příkrmy, saláty, zeleniny, pečivo a cukroví, nádivky do pečiva, polevy, zmrzliny, krémy, zavařeniny, šťávy, kompoty, cukrovinky, ozdoby dortú, cukrovinek a rúzných mäsitých jídel, nápoje.

Vyberte kus

Stav

Mírně opotřebená

lehce odřené hrany desek, bez titulního listu, stránky s flíčky, lepené stránky

Skladem pro e-shop

Další varianty

	Stav Mírně opotřebená lehce odřené hrany desek, bez titulního listu, stránky s flíčky, lepené stránky	Skladem pro e-shop
	Stav Dobrý natrhnutý hřbet, lepený hřbet, zašlé desky, vazba povolená	Skladem pro e-shop
	Stav Mírně opotřebená poškozený hřbet, odřené rohy desek, desky s flíčky	Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Mírně opotřebená, lehce odřené hrany desek, bez titulního listu, stránky s flíčky, lepené stránky
Vazba:	pevná, převazba, polokožená
Počet stran:	316
Jazyk:	česky
Vydání:	7. opr. a dopl. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	11. 8. 2026 15:30
Číslo položky:	1872151

O autorovi

Anuše Kejřová

Anuše Kejřová se narodila roku 1874 jako Anna Nápravníková v Kralupech nad Vltavou. Byla velmi činorodá a podnikavá, a proto se kromě psaní kuchařek věnovala i dalším činnostem. Na přelomu minulého století se stala majitelkou koncesované školy kuchařské, kterou v roce 1910 založila a kde také sama vyučovala. Kromě toho učila vaření i na dívčí měšťanské škole a dívčím lyceu v Hradci Králové. Dále také pořádala “kočovné” kuchařské a hospodářské kurzy určené mladým dívkám, které měly zájem se kromě vaření naučit i správnému hospodaření v domácnosti. V roce 1905 napsala a poprvé vydala knihu s názvem “Úsporná kuchařka – Zlatá kniha malé domácnosti”, v níž zužitkovala své bohaté zkušenosti.

Více od autora

Komentáře ke knize