Jaroslav Řešátko
Ryby a dary moře

1998 | Nakladatelství Práce

Kuchařské předpisy k přípravě pokrmů ze sladkovodních ryb, mořských ryb a jiných mořských živočichů . Kuchařské předpisy k přípravě pokrmů ze sladkovodních ryb, mořských ryb a jiných mořských živočichů .

Stav

Dobrý

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	sešit
Počet stran:	29
Jazyk:	česky
ISBN10:	8020804641
ISBN:	9788020804648
Edice:	224. svazek ed. 224. svazek ed. Sešity domácího hospodaření
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	25. 3. 2025 12:44
Číslo položky:	1191604

O autorovi

Jaroslav Řešátko

PhDr.Jaroslav Řešátko je mistr kuchař, který graduoval při zaměstnání na Karlově univerzitě. Vařil v předních českých hotelích - např.PUPP v Karlových Varech, Savoy v Krkonoších a i v řadě pražských hotelích. Pracoval také v zahraničí, například v Kanadě - v rámci světové výstavy v Montreálu vařil například pro Jacquelin a Roberta Kennedyovi, ale i herce Jacka Lemmona či prezidenta Indie - a později ve Spolkové republice Německo. Mezitím za trest pracoval na různých stavbách a stal se živou „předlohou“ pro seriál J.Dietla: „Trampoty kuchaře Kuřátka“. Nyní učí na střední hotelové škole a občas ho vídáme i v televizi. Publikoval na 1 000 článků a receptů, dále skripta a učebnice, mj. s L.Nodlem, a různé práce o specialitách světových kuchyní.

Více od autora