Knihy
Kuchařky a recepty
Nápoje
Libuše Vlachová
Receptury teplých a míšených nápojů

Libuše Vlachová: Receptury teplých a míšených nápojů

Libuše Vlachová, Karel Pinka, Jaromír Skácel
Receptury teplých a míšených nápojů

1982 | Nakladatelství Merkur

Rok 1982, III. vydání.

-- Obsah:
I. Teplé nápoje
- Káva
- Čaj
- Kakao, čokoláda

II. Míšené nápoje
- Bowle
- Cocktails
- Cobblers
- Crustas
- Daisies
- Egg - noggs
- Fixes
- Fizzes
- Flips
- Glassé , Frappés
- Highballs
- Ice cream frappés ,
…zmrzlinové nápoje
- Limonády
- Pousse-Cafés
- Sodas
- Sorbets
- Sours
- Various drinks, fancy drinks Rok 1982, III. vydání.

-- Obsah:
I. Teplé nápoje
- Káva
- Čaj
- Kakao, čokoláda

II. Míšené nápoje
- Bowle
- Cocktails
- Cobblers
- Crustas
- Daisies …r>- Egg - noggs
- Fixes
- Fizzes
- Flips
- Glassé , Frappés
- Highballs
- Ice cream frappés ,
zmrzlinové nápoje
- Limonády
- Pousse-Cafés
- Sodas
- Sorbets
- Sours
- Various drinks, fancy drinks

Stav

Mírně opotřebená

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Mírně opotřebená
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	227
Jazyk:	česky
Vydání:	3. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	6. 2. 2024 10:57
Číslo položky:	749998

O autorech

Libuše Vlachová

Knihy kuchařských předpisů.

Více od autora

Karel Pinka

Narozen 2. 2. 1922. Číšník a autor publikací z oblasti gastronomie a kulinářství. Když si Karel Pinka poprvé zavazoval černého motýlka, který tehdy neodmyslitelně patřil k číšnické uniformě, psal se rok 1936. Když tento doyen české gastronomie, autor a spoluautor několika publikací své číšnické sako oblékal naposledy, psal se rok 1982. Během své dlouhé profesní pouti zažil Karel Pinka nejen prvorepublikové gastronomy a hoteliéry, jako například Karla Šroubka, ale i neutěšené období socialistické gastronomie. Pracoval v mnoha restauracích, prošel nejlepšími pražskými hotely, jako byly Alcron, Ambassador, Esplanade. Obsluhoval úplně prvního hosta hotelu Jalta, kde potom pracoval pětadvacet let až do svého odchodu do penze.

Více od autora