Jaroslav Vašák
Česká kuchařka

2005 | Nakladatelství Agave

Kuchařské předpisy vycházející z klasické české kuchyně. O jejím vývoji, formování a tradici se autor rozepisuje v obsáhlém úvodu. Vlastní recepty obsahují přehled surovin a postup přípravy. Na závěr uvádí autor několik rad a nápadů, které se týkají dekorativní úpravy jídel. Kuchařské předpisy vycházející z klasické české kuchyně. O jejím vývoji, formování a tradici se autor rozepisuje v obsáhlém úvodu. Vlastní recepty obsahují přehled surovin a postup přípravy. Na závěr …uvádí autor několik rad a nápadů, které se týkají dekorativní úpravy jídel.

Vyberte kus

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop

	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop	119 Kč
	Stav Dobrý	Skladem pro e-shop	~~219 Kč~~ 99 Kč

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	270 s., [52] s. fot
Jazyk:	česky
ISBN10:	8086160688
ISBN:	9788086160689
Ilustrátor:	Štefan Špic
Vydáno v:	Český Těšín
Vystaveno:	4. 4. 2025 8:30
Číslo položky:	1200802

O autorovi

Jaroslav Vašák

Jmenuji se Jaroslav Vašák . Mým koníčkem a zároveň povoláním je obor kuchař-číšník a sbírání gastronomických zajímavostí z celého světa, čemuž se věnuji od r. 1968 a mám titul Mistr kuchař . Moje sbírka je velice hodnotná, byla oceněna v pražském Klubu sběratelů kuriozit jako Pozoruhodná a Špičková, byla velice dobře hodnocena i na Střední hotelové škole v Praze i ve SOU v Klánovicích a zájem projevila i Guinessova kniha rekordů. Náplní sbírky je přes 5 000 stran textu z nejrůznějších oblastí gastronomie. Jaroslav Vašák zemřel 1. prosince 2019.

Více od autora