Hodnocení knihy

Zelená kuchyně

Jan Jeník, Václav Větvička, Sergej Michajlovič Skornjakov

Lidové nakladatelství | 1988

Kategorie:

Příroda a biologie 6879x

Zahrada a pěstování 1356x
Zdraví a medicína 5447x

Léčivé rostliny 331x
Kuchařky a recepty 3693x

Kuchařky po r. 1945 3612x

Štítky:

Dostupnost:	Vyprodáno
Vazba:	Pevná
Počet stran:	399
Jazyky:	česky
Ilustrátor:	Edita Plicková
Edice:	6. svazek ed. Planeta. Malá řada 23x
Vydání:	1
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	čt 27. srpna 2020 13:33
Číslo položky:	113581

Popis
Komentáře

Kniha je rozdělena do několika oddílů: 1) Původem jsme vegetariáni, 2) Zelený zdroj života, 3) Živá chemická továrna, 4) Z přírody do zahrad a polí, 5) Plodiny moderního člověka, 6) Zjevné kvality a skryté vady, 7) Doprava, skladování a úprava, 8) Jen tak pro pořádek, 9) Obrazová část, 10) Jmenný rejstřík.

Komentáře ke knize

Jan Jeník 28x

Jan Jeník je český botanik zabývající se strukturou kořenových systémů lesních stromů. V roce 1952 vystudoval lesní inženýrství na ČVUT v Praze. Později se na Karlově univerzitě stal kandidátem biologických věd, docentem geobotaniky a v roce 1990 profesorem botaniky. V průběhu svého života působil na několika zahraničních univerzitách a projektech koordinovaných UNESCO. Publikoval řadu odborných článků a publikací. V současné době pracuje na Katedře botaniky Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy a v Botanickém ústavu Akademie věd ČR v Průhonicích. V roce 1994 byl oceněn Cenou ministra životního prostředí „za celoživotní práci v oblasti ochrany životního prostředí“.

Zelená kuchyně

Život lesů

Cesty za Hefaistem

Václav Větvička 9x

Narozen 10.3.1954 v Praze. RNDr., CSc. Přírodovědec, profesor lékařské katedry v Louisville , řadu let pracovníkem Mikrobiologického ústavu ČSAV, zabývá se imunologií a výzkumem rakoviny, autor cestopisu a spoluautor kuchařek.