Hodnocení knihy

Kuchařka naší vesnice

Marie Hrubá, František Raboch

Státní zemědělské nakladatelství | 1965

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3694x

Kuchařky po r. 1945 3613x

Štítky:

Zobrazit vše

Dostupnost:	Vyprodáno
Vazba:	Pevná
Počet stran:	739, [46] obr. příl
Jazyky:	česky
Edice:	Osvětová literatura 2x
Vydání:	4., dopl. a přeprac. vyd
Vydáno v:	Praha
Poznámka:	obálka Miloš Kašpárek
Vystaveno:	út 30. listopadu 2021 10:15
Číslo položky:	250148

Popis
Komentáře

V novém vydání přihlížejí autoři k tehdy nejnovějším poznatkům o výživě a přípravě pokrmů, moderním formám prodeje potravin na venkově i k některým technickým zařízením, běžně používaným ve venkovských domácnostech, jako jsou mixéry, roboty a grily. Kromě receptů k úpravě nejrůznějších polévek, masa, zeleniny a moučníků jsou uvedeny ukázky předpisů z cizích kuchyní, pokrmy a nápoje pro zvláštní příležitosti i řada předpisů k přípravě cukroví. Nechybí ani poučení o zásadách správné výživy, prostírání a stolování.

Komentáře ke knize

Marie Hrubá 11x

Autorka kuchařských knih.

Kuchařka naší vesnice

Naše kuchařka

Hospodaříme s potravinami

František Raboch 13x

Narozen: 9.4.1900 v Kozolupech, okres Plzeň-sever, zemřel: 23.3.1984. JUC. nedokončil právnickou fakultu Univerzity Karlovy Praha; městský tajemník v Berouně , pracovník ministerstva výživy, tajemník Společnosti pro racionální výživu, redaktor jejích publikací, pořadatel a spoluautor řady odborných kuchařských publikací. Držitel několika vyznamenání Společnosti pro racionální výživu. Nekrolog: Výživa lidu,39,1984,č.4,s.63.

Kuchařka naší vesnice