Anuše Kejřová: Zlatá kuchařka s rozpočty

Anuše Kejřová, M Kuchařová
Zlatá kuchařka s rozpočty : Úsporná kniha každé domácnosti

1947 | Nakladatelství St. Kuchař

Zlatá kniha do každé domácnosti. Nové vydání oblíbené prvorepublikové kuchařky z roku 1926. Kniha tato obsahuje skutečně úsporné a vyzkoušené předpisy s rozpočty....- V knize najdete 1500 receptů na 672 stránkách, - velice přehlednou grafickou úpravu jednotlivých receptů, - abecední rejstřík všech receptů, - vyčerpávaj…ící obsah celé knihy a mnoho dalších zajímavostí

Zlatá úsporná kuchařka vyšla poprvé v roce 1926 a od té doby se dočkala patnácti vydání. Byla jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších kuchařek v období první republiky. Při jejím současném vydání jsme do textu zasahovali minimálně. Aktualizovali jsme pouze pravopis a modernizovali slovosled, doplnili výčet surovin, kde nebyl úplný, a opravili evidentní chyby originálu. Jen ve zcela výjimečných případech jsme nahradili slovo používané autorkou slovem jiným, a to pouze tehdy, kdy původní výraz měl už dnes jiný význam.

FOTORECEPTY podle kuchařky na http://mottonakladatelstvi.blogspot.com/ Zlatá kniha do každé domácnosti. Nové vydání oblíbené prvorepublikové kuchařky z roku 1926. Kniha tato obsahuje skutečně úsporné a vyzkoušené předpisy s rozpočty....- V knize najdete 1500 receptů na 6…72 stránkách, - velice přehlednou grafickou úpravu jednotlivých receptů, - abecední rejstřík všech receptů, - vyčerpávající obsah celé knihy a mnoho dalších zajímavostí

Zlatá úsporná kuchařka vyšla poprvé v roce 1926 a od té doby se dočkala patnácti vydání. Byla jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších kuchařek v období první republiky. Při jejím současném vydání jsme do textu zasahovali minimálně. Aktualizovali jsme pouze pravopis a modernizovali slovosled, doplnili výčet surovin, kde nebyl úplný, a opravili evidentní chyby originálu. Jen ve zcela výjimečných případech jsme nahradili slovo používané autorkou slovem jiným, a to pouze tehdy, kdy původní výraz měl už dnes jiný význam.

FOTORECEPTY podle kuchařky na http://mottonakladatelstvi.blogspot.com/

Stav

Mírně opotřebená

vazba prasklá, vazba povolená, vše drží, stránky s flíčky

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Mírně opotřebená, vazba prasklá, vazba povolená, vše drží, stránky s flíčky
Vazba:	pevná
Počet stran:	543-[I]
Jazyk:	česky
Vydání:	Osmnácté rozšířené vydání
Vydáno v:	Hradec Králové
Vystaveno:	15. 7. 2025 12:29
Číslo položky:	1303661

O autorech

Anuše Kejřová

Anuše Kejřová se narodila roku 1874 jako Anna Nápravníková v Kralupech nad Vltavou. Byla velmi činorodá a podnikavá, a proto se kromě psaní kuchařek věnovala i dalším činnostem. Na přelomu minulého století se stala majitelkou koncesované školy kuchařské, kterou v roce 1910 založila a kde také sama vyučovala. Kromě toho učila vaření i na dívčí měšťanské škole a dívčím lyceu v Hradci Králové. Dále také pořádala “kočovné” kuchařské a hospodářské kurzy určené mladým dívkám, které měly zájem se kromě vaření naučit i správnému hospodaření v domácnosti. V roce 1905 napsala a poprvé vydala knihu s názvem “Úsporná kuchařka – Zlatá kniha malé domácnosti”, v níž zužitkovala své bohaté zkušenosti.

Více od autora