Knihy
Kuchařky a recepty
Nápoje
Pavel Pavloušek
Výroba vína u malovinařů

Pavel Pavloušek
Výroba vína u malovinařů

2006 | Nakladatelství Grada

Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech f…ází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku. Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace …z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.

Stav

Velmi dobrý

razítko

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Velmi dobrý, razítko
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	96 s., [8] s. barev. obr. příl
Jazyk:	česky
ISBN10:	8024712474
ISBN:	9788024712475
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	10. 12. 2025 15:52
Číslo položky:	1497245

O autorovi

Pavel Pavloušek

prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D., zemědělský inženýr, VŠ pedagog - profesor na Ústavu vinohradnictví a vinařství Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity.

Více od autora