Jana Geršlová
Vídeňské kavárny & spol : Wienercafé

2021 | Nakladatelství Professional Publishing

Kniha zve české návštěvníky Vídně do prodlouženého obývacího pokoje, jak bývá vídeňská kavárna nazývána. Vídeňská kavárna je typická vídeňská instituce, která tvoří dodnes důležitou součást vídeňské tradice i vídeňské kultury. Kultura vídeňských kaváren patří od roku 2011 k nehmotnému kulturnímu dědictví UNESCO. Kniha …vypráví o historii této instituce, seznamuje čtenáře s tím, jak kavárna funguje a pulsuje, přináší informace o množství a rozmanitosti přípravy kávy. Popisuje ty nejdůležitější kavárny Vídně s údaji o jejich historii, zařízení a atmosféře. Nechybí ani širší souvislosti - dozvíte se mnohé o světě vídeňských kaváren a cukráren pod jednou střechou , o známých sladkostech i firmách spojených s kávou Kniha zve české návštěvníky Vídně do prodlouženého obývacího pokoje, jak bývá vídeňská kavárna nazývána. Vídeňská kavárna je typická vídeňská instituce, která tvoří dodnes důležitou součást vídeňské t…radice i vídeňské kultury. Kultura vídeňských kaváren patří od roku 2011 k nehmotnému kulturnímu dědictví UNESCO. Kniha vypráví o historii této instituce, seznamuje čtenáře s tím, jak kavárna funguje a pulsuje, přináší informace o množství a rozmanitosti přípravy kávy. Popisuje ty nejdůležitější kavárny Vídně s údaji o jejich historii, zařízení a atmosféře. Nechybí ani širší souvislosti - dozvíte se mnohé o světě vídeňských kaváren a cukráren pod jednou střechou , o známých sladkostech i firmách spojených s kávou

Stav

Nová

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Nová
Vazba:	Pevná
Počet stran:	235
Jazyk:	česky
ISBN10:	8088260507
ISBN:	9788088260509
Vydání:	První vydání
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	1. 10. 2024 20:23
Číslo položky:	1005587

O autorovi

Jana Geršlová

Narozena 21.7.1955 v Martině . Doc., PhDr., CSc., vysokoškolská pedagožka na Fakultě ekonomie VŠB-TU Ostrava. Věnuje se hospodářským dějinám 19. a 20. stol., rovněž dějinám podnikání a podnikatelům. Práce z oboru. Přeložila publikace z němčiny mimo obor.

Více od autora