Irena Košíková, Lena Komanická
Vaří Čirina

2013 | Nakladatelství Imagination of People

Řekne-li se Čirina, všichni gurmáni a gurmeti vědí: v restauraci slavné kuchařky prezidenta Václava Havla Ireny Košíkové „Posezení u Čiriny“ se dobře jí, protože „zdejší jídlo je domácí, má šmrnc a ctí zásady poctivé kuchyně“ . Kdo to snad neví, Čirina je maďarská zdrobnělina jména Irena. Irena je totiž Maďarka, která …pochází z kuchařské rodiny. Řízením osudu se dostala se svým mužem, Slovákem s maďarskými kořeny, do Prahy, kde po revoluci udělala kariéru. Nejprve vařila sedm let na řeckém velvyslanectví a pak dva roky, tedy přesně 730 dnů, v domácnosti manželů Havlových. Jejich nabídku nejdříve odmítla, protože se bála, že to nezvládne, ale když ji dostala podruhé, manžel ji přesvědčil, protože taková nabídka se neodmítá. Za svého působení u Havlových tak poznala třeba Helmuta Kohla nebo Madeleine Albrightovou. Její útulnou restauraci s originální grafickou výzdobou navštěvují mnohé známé osobnosti, které se staly jejími přáteli. Paní Čirina však zůstává skromná, milá, pozorná, nikoli však obyčejná a nezajímavá. Patří k výjimečným kuchařským osobnostem. Řekne-li se Čirina, všichni gurmáni a gurmeti vědí: v restauraci slavné kuchařky prezidenta Václava Havla Ireny Košíkové „Posezení u Čiriny“ se dobře jí, protože „zdejší jídlo je domácí, má šmrnc a ct…í zásady poctivé kuchyně“ . Kdo to snad neví, Čirina je maďarská zdrobnělina jména Irena. Irena je totiž Maďarka, která pochází z kuchařské rodiny. Řízením osudu se dostala se svým mužem, Slovákem s maďarskými kořeny, do Prahy, kde po revoluci udělala kariéru. Nejprve vařila sedm let na řeckém velvyslanectví a pak dva roky, tedy přesně 730 dnů, v domácnosti manželů Havlových. Jejich nabídku nejdříve odmítla, protože se bála, že to nezvládne, ale když ji dostala podruhé, manžel ji přesvědčil, protože taková nabídka se neodmítá. Za svého působení u Havlových tak poznala třeba Helmuta Kohla nebo Madeleine Albrightovou. Její útulnou restauraci s originální grafickou výzdobou navštěvují mnohé známé osobnosti, které se staly jejími přáteli. Paní Čirina však zůstává skromná, milá, pozorná, nikoli však obyčejná a nezajímavá. Patří k výjimečným kuchařským osobnostem.

Stav

Velmi dobrý

bez obálky

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	151
Jazyk:	česky
ISBN10:	8087685091
ISBN:	9788087685099
Edice:	Portréty
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	28. 9. 2023 12:7
Číslo položky:	650567

O autorech

Irena Košíková

Irena Kosíková je česká skladatelka a varhanice. Česká varhanice a skladatelka Irena Kosíková se narodila v Praze. Studovala na Janáčkově akademii múzických umění v Brně , absolventkou HAMU v Praze. Její skladby byly hrány v České republice, Alžírsku, Belgii, Bosně a Hercegovině, Bulharsku, Izraeli, Německu, Polsku, Rusku, Turecku, Švédsku a Velké Británii. Projekt "Praha - Brno: 6 soudobých skladatelů pro violoncello sólo v interpretaci Františka Brikcia", konaný pod záštitou Václava Havla, Petra Pitharta a primátora města Brna Richarda Svobody, představuje skladby pro sólové violoncello renomovaných českých skladatelů .

Více od autora