Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Mikuláš Matejka,  Irena Balogová
    Technologie přípravy pokrmů 1 - učebnice pro kuchaře a číšníky

    2003 | Nakladatelství IQ 147

    Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt. Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.

    Stav

    Velmi dobrý více informací

    Vytvořit poptávku

    O knize

    Stav: Velmi dobrý
    Vazba: brožovaná
    Počet stran: 126
    Jazyk:  česky
    ISBN10: 8023910418
    ISBN: 9788023910414
    Vydání: 2. vyd. v IQ 147, Dotisk
    Vydáno v: Praha
    Vystaveno: 25. 2. 2022 8:38
    Číslo položky: 287317

    O autorech

    Mikuláš Matejka

    Mikuláš Matejka

    Autor učebnice technologie přípravy pokrmů.

    Více od autora
    Irena Balogová

    Irena Balogová

    Více od autora

    • Dopravu hradíme my

      Objednávkám nad 699 Kč

    • Tituly,  které jinde
      nenajdete

      Sběratelské kusy i knižní novinky

    • Balíme ekologicky

      A s radostí

    • Vykupujeme knihy

      Za hotovost a s vlastním odvozem

    Dárkové poukazy

    Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

    Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

    Vybrat poukaz

    Potřebujete místo
    v knihovně?

    Prodejte své knihy
    online!

    Zjistit cenu

    Přidáno do košíku!