Karel Holub, Dušan Čurda
Stručné dějiny oborů : Potravinářství, hotelnictví

2004 | Nakladatelství Scientia

Součást řady Stručné dějiny oborů, která zatím obsahuje 9 svazků o průměrném rozsahu 40 stran. Každý sešit poskytuje základní přehled dějin příslušného oboru, který lze využít ve výuce dějepisu na všech typech škol i k obohacení výuky odborných předmětů. V obsahu lze nalézt kapitoly: Stručné dějiny potravinářství – Nej…starší civilizace, Přes průmyslovou revoluci do dvacátého století, Stručné dějiny hotelnictví – Na cestách starověku, Ve městě, Renesanční cestovatel, Zrod hotelu, Hotel a místo atd. Určeno všem studentům, učitelům i široké veřejnosti. Součást řady Stručné dějiny oborů, která zatím obsahuje 9 svazků o průměrném rozsahu 40 stran. Každý sešit poskytuje základní přehled dějin příslušného oboru, který lze využít ve výuce dějepisu na vše…ch typech škol i k obohacení výuky odborných předmětů. V obsahu lze nalézt kapitoly: Stručné dějiny potravinářství – Nejstarší civilizace, Přes průmyslovou revoluci do dvacátého století, Stručné dějiny hotelnictví – Na cestách starověku, Ve městě, Renesanční cestovatel, Zrod hotelu, Hotel a místo atd. Určeno všem studentům, učitelům i široké veřejnosti.

Stav

Nová

nová

Skladem do týdne
Odešleme nejpozději 26. 9. 2025

O knize

Stav:	nová
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	33
Jazyk:	česky
ISBN10:	8071832928
ISBN:	9788071832928
Edice:	Stručné dějiny oborů
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	1. 10. 2024 13:53
Číslo položky:	998809

O autorech

Karel Holub

Narozen 30. 9. 1946 v Praze. Mgr., historik a historik umění, autor katalogů a též práce z dějin hotelnictví. Také Editor některých publikací v nakladatelství Ars Bohemica, scenárista a umělecký kurátor.

Více od autora