Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Libor Mašek
      Potraviny a nápoje v kostce

      2019 | Nakladatelství R plus

      Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným… pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství. Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v souč…asné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

      Stav

      Nová více informací

      nová

      Skladem do týdne
      Odešleme nejpozději 17. 2. 2026
      169 Kč

      149 Kč

      O knize

      Stav:
      nová
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 211 , 7 nečíslovaných obrazových příloh
      Jazyk:  česky
      ISBN10: 8090409350
      ISBN: 9788090409354
      Edice: Gastronomie
      Vydání: 2. vydání
      Vydáno v: Divec
      Vystaveno: 1. 10. 2024 9:38
      Číslo položky: 985599

      O autorovi

      Libor Mašek

      Libor Mašek

      Autor jazykových učebnic pro strojní fakulty.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Dárkové poukazy

      Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

      Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

      Vybrat poukaz

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Přidáno do košíku!