Knihy
Kuchařky a recepty
Nápoje
Stephen Harrod Buhner
Posvátná a léčivá bylinná piva

Stephen Harrod Buhner
Posvátná a léčivá bylinná piva : tajemství prastarého kvašení

2002 | Nakladatelství Volvox Globator

I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tělesnou schránku. Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných l…éčitelů. Nejinak tomu bylo i v keltské Anglii, odkud pochází většina receptů obsažených v této knize. Publikace je určena i těm, kteří se o vztah mezi člověkem a kvašením zajímají, poslouží však především lidem, které zvědavost, směřující k oblasti piva, dovede až k realizaci tohoto prastarého nápoje.
V knize je přes sto receptů na výrobu historických druhů bylinných piv a medoviny. I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tě…lesnou schránku. Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných léčitelů. Nejinak tomu bylo i v keltské Anglii, odkud pochází většina receptů obsažených v této knize. Publikace je určena i těm, kteří se o vztah mezi člověkem a kvašením zajímají, poslouží však především lidem, které zvědavost, směřující k oblasti piva, dovede až k realizaci tohoto prastarého nápoje.
V knize je přes sto receptů na výrobu historických druhů bylinných piv a medoviny.

Stav

Nová

Skladem do týdne
Odešleme nejpozději 19. 5. 2025

O knize

Stav:	nová
Vazba:	pevná
Počet stran:	455
Jazyk:	česky
ISBN10:	8075116054
ISBN:	9788075116055
Překladatel:	Miroslav Krůta, Gabriela Zoubková
Edice:	8. svazek ed. 8. svazek ed. Mandragora
Vydání:	Vydání první
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	23. 2. 2025 21:32
Číslo položky:	1148865