Jiří Baier, Václav Šašek, Ivan Jablonský
Pěstujeme houby

2001 | Nakladatelství Grada

V poslední době si i naši spotřebitelé začínají uvědomovat, že jedlé houby kromě svých chuťových vlastností a vůně skýtají užitek také pro lidské zdraví. Jejich celosvětová produkce stoupá, vzestupný trend pěstování hub je patrný i u nás. Přitom pěstování celé řady hub, např. hlívy ústřičné, ucha Jidášova, shii-take, h…ouževnatce, límcovky atd., je jednoduché, bez zvláštních ekonomických či prostorových nároků. V této knize zájemce o jejich produkci najde spoustu cenných rad týkajících se volby surovin, substrátu, sadby, postupů při tvorbě a sklizni plodnic apod. Text doprovázejí barevné ilustrace. V poslední době si i naši spotřebitelé začínají uvědomovat, že jedlé houby kromě svých chuťových vlastností a vůně skýtají užitek také pro lidské zdraví. Jejich celosvětová produkce stoupá, vzestupný …trend pěstování hub je patrný i u nás. Přitom pěstování celé řady hub, např. hlívy ústřičné, ucha Jidášova, shii-take, houževnatce, límcovky atd., je jednoduché, bez zvláštních ekonomických či prostorových nároků. V této knize zájemce o jejich produkci najde spoustu cenných rad týkajících se volby surovin, substrátu, sadby, postupů při tvorbě a sklizni plodnic apod. Text doprovázejí barevné ilustrace.

Stav

Velmi dobrý

Skladem na prodejně

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	102
Jazyk:	česky
ISBN10:	8024701472
ISBN:	9788024701479
Edice:	28. svazek ed. 28. svazek ed. Česká zahrada
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	21. 5. 2025 14:51
Číslo položky:	1241640

O autorech

Jiří Baier

Narozen 1937. Ing. chemie, mykolog, práce o dřevokazných houbách, též práce o monitoringu a ochraně hub na území ČR, autorem knih kuchařských houbařských předpisů a regionální literatury o Budči.

Více od autora

Ivan Jablonský

Narozen 24.5.1942 v Praze. Zemědělský inženýr, mykolog, práce z oboru , též práce o komerční výrobě substrátů pro pěstované houby a o adaptogenních rostlinách.

Více od autora