Dominique Ansel
Péct dokáže každý : recepty, které snadno zvládnete a zkombinujete

2020 | Nakladatelství Euromedia Group

Dominique Ansel je cukrář, tvůrce inovativních, lákavých a lahodných dezertů, jako je Frozen S'more nebo cronut, hybrid croissantu a donutu. Je považován za jednoho z nejlepších světových cukrářů. Vlastní síť cukráren po celém světě. V této kuchařce poprvé uvádí svoje jednoduché, ověřené, základní recepty na koláče, do…rty, sušenky, džemy, krémy a další „stavební součástky“ dezertů tak, aby je dokázal upéct doma ve své kuchyni každý. Tyto základní výrobky se mohou kombinovat nejrůznějšími způsoby: například základní těsto na vykládací koláč se může rozválet a vykrájet na sušenky; mohou se z něj upéct košíčky nebo lodičky, které se pak naplní krémem; nebo se může rozdrobit jako posypka na zmrzlinu. Kuchařka, která bude inspirovat stejně začínající i zkušené pekaře k tomu, aby pekli stejně vynalézavě jako sám Dominique. Dominique Ansel je cukrář, tvůrce inovativních, lákavých a lahodných dezertů, jako je Frozen S'more nebo cronut, hybrid croissantu a donutu. Je považován za jednoho z nejlepších světových cukrářů. Vla…stní síť cukráren po celém světě. V této kuchařce poprvé uvádí svoje jednoduché, ověřené, základní recepty na koláče, dorty, sušenky, džemy, krémy a další „stavební součástky“ dezertů tak, aby je dokázal upéct doma ve své kuchyni každý. Tyto základní výrobky se mohou kombinovat nejrůznějšími způsoby: například základní těsto na vykládací koláč se může rozválet a vykrájet na sušenky; mohou se z něj upéct košíčky nebo lodičky, které se pak naplní krémem; nebo se může rozdrobit jako posypka na zmrzlinu. Kuchařka, která bude inspirovat stejně začínající i zkušené pekaře k tomu, aby pekli stejně vynalézavě jako sám Dominique.

Vyberte kus

Stav

Nová

nová, bez obálky

Skladem do týdne
Odešleme nejpozději 7. 4. 2026

	Stav Nová nová, bez obálky	Skladem do týdne Odešleme nejpozději 7. 4. 2026	~~499 Kč~~ 419 Kč
	Stav Velmi dobrý bez obálky	Skladem pro e-shop	~~239 Kč~~ 229 Kč

O knize

Stav:	nová
Vazba:	Pevná
Počet stran:	349
Jazyk:	česky
ISBN10:	8024269929
ISBN:	9788024269924
Ilustrátor:	Evan Sung
Překladatel:	Jana Svašková
Edice:	Esence
Vydání:	Vydání první
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	23. 2. 2025 18:41
Číslo položky:	1145043