Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      • Název obrázku
      • Název obrázku

      Zdenka Křížková,  Josef Bláha,  Ladislav Chudomel
      Maso a masné výrobky

      1956 | Nakladatelství Zásobovací podnik st. obchodu

      Zbožíznalecká příručka a učebnice seznamuje v úvodní kapitole s chemickým složením masa, dále pojednává o mase jatečných zvířat, o výrobě, skladování a prodeji masných výrobků, o drůbeži a zvěřině. K rozsáhlé závěrečné kapitole, věnované rybám a rybím výrobkům, je připojeno několik receptur pro úpravu nejběžnějších ryb…. Zbožíznalecká příručka a učebnice seznamuje v úvodní kapitole s chemickým složením masa, dále pojednává o mase jatečných zvířat, o výrobě, skladování a prodeji masných výrobků, o drůbeži a zvěřině. K …rozsáhlé závěrečné kapitole, věnované rybám a rybím výrobkům, je připojeno několik receptur pro úpravu nejběžnějších ryb.

      Stav

      Dobrý více informací

      Skladem pro e-shop
      899 Kč

      849 Kč

      O knize

      Stav:
      Dobrý
      Vazba: pevná
      Počet stran: 206, [1]
      Jazyk:  česky
      Edice: 10. svazek ed. 10. svazek ed. Zbožíznalecké příručky
      Vydání: 1. vyd.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 27. 8. 2025 10:3
      Číslo položky: 1361722

      O autorech

      Zdenka Křížková

      Zdenka Křížková

      Narozena 5.1.1954 v Olomouci. Studovala FF UP v Olomouci, obory bohemistika, germanistika. Vysokoškolská pedagožka, vyučuje obor germanistiku, německou lingvistiku, specializace na morfologii, frazeologii, textovou lingvistiku a pragmalingvistiku. Práce z oboru.

      Více od autora
      Josef Bláha

      Josef Bláha

      Odborník v oboru potravinářské technologie.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Dárkové poukazy

      Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

      Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

      Vybrat poukaz

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!