František Raboch, Marie Hrubá
Kuchařka naší vesnice

1977 | Státní zemědělské nakladatelství

Kromě předpisů na přípravu pokrmů přináší i stati o zásadách správné výživy, o hospodaření s potravinami, o konzervování ovoce a zeleniny, o výživě dětí a nemocných. Seznamuje také s moderními pomůckami pro mechanické zpracování potravin a pokrmů v domácnosti, s novými pracovními postupy a výrobky našeho potravinářskéh…o průmyslu. Kromě předpisů na přípravu pokrmů přináší i stati o zásadách správné výživy, o hospodaření s potravinami, o konzervování ovoce a zeleniny, o výživě dětí a nemocných. Seznamuje také s moderními pomůcka…mi pro mechanické zpracování potravin a pokrmů v domácnosti, s novými pracovními postupy a výrobky našeho potravinářského průmyslu.

Stav

Velmi dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	749 , 40 nečíslovaných obrazových příloh
Jazyk:	česky
Vydání:	Vydání osmé
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	28. 3. 2024 10:2
Číslo položky:	805365

O autorech

František Raboch

Narozen: 9.4.1900 v Kozolupech, okres Plzeň-sever, zemřel: 23.3.1984. JUC. nedokončil právnickou fakultu Univerzity Karlovy Praha; městský tajemník v Berouně , pracovník ministerstva výživy, tajemník Společnosti pro racionální výživu, redaktor jejích publikací, pořadatel a spoluautor řady odborných kuchařských publikací. Držitel několika vyznamenání Společnosti pro racionální výživu. Nekrolog: Výživa lidu,39,1984,č.4,s.63.

Více od autora