Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Zdeněk Žáček
      Koření a kořenící připravky

      1963 | Nakladatelství Vydavatelství obchodu

      Výklad vychází z rozdělení koření rostlinného původu podle použitých částí rostliny do šesti skupin. V nich pak popisuje jednotlivé druhy, jejich vlastnosti a použití i metody zkoušení. Dále uvádí směsi koření a kořenící přípravky. Zmiňuje se i o zpracování a úpravě koření pro spotřebitelský trh, o jeho skladování a př…ejímce. Výklad vychází z rozdělení koření rostlinného původu podle použitých částí rostliny do šesti skupin. V nich pak popisuje jednotlivé druhy, jejich vlastnosti a použití i metody zkoušení. Dále uvádí smě…si koření a kořenící přípravky. Zmiňuje se i o zpracování a úpravě koření pro spotřebitelský trh, o jeho skladování a přejímce.

      Stav

      Dobrý více informací

      razítko

      Skladem pro e-shop

      79 Kč

      O knize

      Stav:
      Dobrý, razítko
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 133 , 12 nečíslovaných
      Jazyk:  česky
      Edice: 9. svazek ed. 9. svazek ed. Knižnice zbožíznaleckých příruček
      Vydání: První vydání
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 19. 4. 2025 15:53
      Číslo položky: 1214307

      O autorovi

      Zdeněk Žáček

      Zdeněk Žáček

      Publikace z oboru potravinářství.

      Více od autora

      Další knihy autora Zdeněk Žáček

      Zobrazit vše

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Přidáno do košíku!