Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Antonín Srkala
      Flambování a dochucování jídel

      1969 | Nakladatelství Merkur

      Příručka, informující o postupu prací při úpravě a dokončování jídel u stolu hosta, je určena především pracovníkům speciálních a výběrových restaurací, méně už běžným domácnostem. Uvádí předpisy na přípravu a konečné dochucování studených a teplých předkrmů, polévek, hlavních jídel a dezertů a návody k úpravě nejrůzně…jších dressingů. Zvláštní oddíl knížky tvoří výčet jídelních specialit prvotřídních restaurací několika evropských metropolí. Příručka, informující o postupu prací při úpravě a dokončování jídel u stolu hosta, je určena především pracovníkům speciálních a výběrových restaurací, méně už běžným domácnostem. Uvádí předpisy na p…řípravu a konečné dochucování studených a teplých předkrmů, polévek, hlavních jídel a dezertů a návody k úpravě nejrůznějších dressingů. Zvláštní oddíl knížky tvoří výčet jídelních specialit prvotřídních restaurací několika evropských metropolí.

      Stav

      Mírně opotřebená více informací

      Skladem pro e-shop
      39 Kč

      35 Kč

      O knize

      Stav:
      Mírně opotřebená
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 77
      Jazyk:  česky
      Vydání: 1. vyd.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 9. 9. 2024 15:26
      Číslo položky: 966719

      O autorovi

      Antonín Srkala

      Antonín Srkala

      Učebnice pro číšníky, kuchařské knihy.

      Více od autora

      Další knihy autora Antonín Srkala

      Zobrazit vše

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Přidáno do košíku!