Mirka van Gils Slavíková
Famózní! Od babičky

2022 | Nakladatelství Nadas

Cukrářská babička je tady! A co jsem vám napekla? Kremrole, věnečky, indiánky, větrníky, rakvičky a mnoho dalších známých lahůdek. V knize najdete recepty, které jsem si zdokonalovala celý svůj život. Probuďte vzpomínky s mou novou knihou, která přináší 70 ověřených receptů. Přináším nejen výběr receptů z dob mého učen…í, ale také z pramenů první republiky. Tuto knihu věnuji všem příznivcům cukrařiny, studentům i budoucím generacím. Cukrářská babička je tady! A co jsem vám napekla? Kremrole, věnečky, indiánky, větrníky, rakvičky a mnoho dalších známých lahůdek. V knize najdete recepty, které jsem si zdokonalovala celý svůj život.… Probuďte vzpomínky s mou novou knihou, která přináší 70 ověřených receptů. Přináším nejen výběr receptů z dob mého učení, ale také z pramenů první republiky. Tuto knihu věnuji všem příznivcům cukrařiny, studentům i budoucím generacím.

Stav

Nová

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	nová
Vazba:	pevná
Počet stran:	185
Jazyk:	česky
ISBN10:	8090787827
ISBN:	9788090787827
Ilustrátor:	David Brázda
Edice:	3. svazek ed. 3. svazek ed. Famózní!
Vydání:	Vydání první
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	1. 10. 2024 21:4
Číslo položky:	1008640

O autorovi

Mirka van Gils Slavíková

Mirka van Gils Slavíková je česká cukrářka, která je držitelkou francouzského titulu Professeur en Sucre d'Art a v roce 2002 zvítězila ve Velké ceně Paříže v přípravě svatebního dortu Croquembouche. Začínala jako cukrářka v Praze, v roce 1984 nastoupila do restaurace Moskva a poté do hotelu Alcron. Před revolucí v roce 1989 emigrovala do Německa a odtud do Jihoafrické republiky. V Johannesburgu vedla místní cukrárnu a připravovala národní dezerty Koeksister. Zatoužila po návratu do České republiky a tak se vydala autem přes Afriku zpět do Česka. Po návratu se rozhodla znovu cestovat. Tentokrát zamířila do Spojených států a v San José v Kalifornii si založila cukrárnu specializovanou na perníčky. Po narození dvou synů se vrátila zpět do Evropy a studovala ve Švýcarsku na International Professional School v Zürichu. V roce 2002 studovala na Národní vysoké škole cukrářské Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie ve Francii. Zde získala nejvyšší cukrářský titul Professeur en Sucre d'Art. V České republice vytvářela dorty pro Karla Gotta, Daniela Craiga, kancléřku Angelu Merkelovou a také pro americkou političku Condoleezzu Riceovou. Nyní žije v Holandsku, kde pracuje na svých knihách a občas vyráží na světové soutěže. V roce 2013 získala zlatou medaili v Basileji za karamelovou panenku, kterou věnovala své mamince. Má dva syny Matěje a Clarka a velmi často se vrací do České republiky. Stala se hlavní porotkyní v novém pořadu České televize Peče celá země. Tento pořad je pod licencí pořadu od BBC – The Great British Bake Off

Více od autora