Mirka van Gils Slavíková
Famózní!

2020 | Nakladatelství Nadas

Kniha receptů z Mirčina života přináší přes 60 receptů rozdělených do 9ti kapitol s úžasnými fotografiemi. Těšit se můžete na plzeňské buchty, makovec, kynutou bábovku, vánočku, sacher dort, pavlovu, mrkvový dort, souflé lívanečky, croissanty, pražský koláč, žemlovku aj. Kniha receptů z Mirčina života přináší přes 60 receptů rozdělených do 9ti kapitol s úžasnými fotografiemi. Těšit se můžete na plzeňské buchty, makovec, kynutou bábovku, vánočku, sacher dort, pavlovu, …mrkvový dort, souflé lívanečky, croissanty, pražský koláč, žemlovku aj.

Vytvořit poptávku

O knize

Počet stran:	2 svazky (160; 176 )
Jazyk:	česky
ISBN10:	8090787800
ISBN:	9788090787803
Vydání:	Vydání první
Vydáno v:	Praha

O autorovi

Mirka van Gils Slavíková

Mirka van Gils Slavíková je česká cukrářka, která je držitelkou francouzského titulu Professeur en Sucre d'Art a v roce 2002 zvítězila ve Velké ceně Paříže v přípravě svatebního dortu Croquembouche. Začínala jako cukrářka v Praze, v roce 1984 nastoupila do restaurace Moskva a poté do hotelu Alcron. Před revolucí v roce 1989 emigrovala do Německa a odtud do Jihoafrické republiky. V Johannesburgu vedla místní cukrárnu a připravovala národní dezerty Koeksister. Zatoužila po návratu do České republiky a tak se vydala autem přes Afriku zpět do Česka. Po návratu se rozhodla znovu cestovat. Tentokrát zamířila do Spojených států a v San José v Kalifornii si založila cukrárnu specializovanou na perníčky. Po narození dvou synů se vrátila zpět do Evropy a studovala ve Švýcarsku na International Professional School v Zürichu. V roce 2002 studovala na Národní vysoké škole cukrářské Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie ve Francii. Zde získala nejvyšší cukrářský titul Professeur en Sucre d'Art. V České republice vytvářela dorty pro Karla Gotta, Daniela Craiga, kancléřku Angelu Merkelovou a také pro americkou političku Condoleezzu Riceovou. Nyní žije v Holandsku, kde pracuje na svých knihách a občas vyráží na světové soutěže. V roce 2013 získala zlatou medaili v Basileji za karamelovou panenku, kterou věnovala své mamince. Má dva syny Matěje a Clarka a velmi často se vrací do České republiky. Stala se hlavní porotkyní v novém pořadu České televize Peče celá země. Tento pořad je pod licencí pořadu od BBC – The Great British Bake Off

Více od autora