Knihy
Kuchařky a recepty
Receptury a normy
Wilhelm Bauer
Domácí porážky drůbeže a králíků

Wilhelm Bauer
Domácí porážky drůbeže a králíků

2018 | Nakladatelství Vydavatelství Víkend, s.r.o.

Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně pop…isuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji můžete svá zvířata porážet. Sleduje tím současný trend, kdy mnoho lidí chce vzít produkci masa pro vlastní potřebu do svých rukou, počínaje chovem a konče porážkou a zpracováním.* Od chovu zvířete k porážce a zpracování* Porážka krok za krokem doplněná fotografiemi* Nejdůležitější právní podklady Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bou…rání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně popisuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji můžete svá zvířata porážet. Sleduje tím současný trend, kdy mnoho lidí chce vzít produkci masa pro vlastní potřebu do svých rukou, počínaje chovem a konče porážkou a zpracováním.* Od chovu zvířete k porážce a zpracování* Porážka krok za krokem doplněná fotografiemi* Nejdůležitější právní podklady

Stav

Nová

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Nová
Vazba:	Pevná
Počet stran:	126
Jazyk:	česky
ISBN10:	8074332284
ISBN:	9788074332289
Vydáno v:	Líbeznice
Vystaveno:	1. 10. 2024 13:3
Číslo položky:	995053