Knihy
Kuchařky a recepty
Dietní a speciální kuchařky
Jan Stěpán
Diety při onemocnění osteoporózou

Jan Stěpán
Diety při onemocnění osteoporózou : recepty, rady lékaře : nové recepty

2005 | Nakladatelství Vydavatelství MAC,spol.s.r.o.

V úvodním slově lékař - specialista vysvětluje varující signály onemocnění a jeho podstatu, genetické předpoklady a význam změny životního stylu. Následuje tabulka omezovaných a doporučených potravin, tabulka obsahu vápníku v jednotlivých potravinách a řada receptů na teplá i studená jídla z dostupných potravinářských …surovin. Recepty jsou vhodné i pro diabetiky kromě označených NE DIA. V úvodním slově lékař - specialista vysvětluje varující signály onemocnění a jeho podstatu, genetické předpoklady a význam změny životního stylu. Následuje tabulka omezovaných a doporučených potravin,… tabulka obsahu vápníku v jednotlivých potravinách a řada receptů na teplá i studená jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty jsou vhodné i pro diabetiky kromě označených NE DIA.

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	sešit
Počet stran:	36
Jazyk:	česky
ISBN10:	8086783103
ISBN:	9788086783109
Edice:	31. svazek ed. 31. svazek ed. Diety pro nejčastější choroby
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	24. 4. 2025 10:47
Číslo položky:	1217608

O autorovi

Jan Stěpán

Jan Štěpán byl český přírodovědec, botanik, územní projektant, ministerský úředník, vysokoškolský pedagog, archivář a historik. V letech 1957–1959 byl odborným asistentem na katedře biologie Vysoké školy pedagogické, odkud byl vyloučen pro své náboženské přesvědčení. Následně byl zaměstnán ve Státním ústavu pro územní plánování – Terplan Praha, kde mj. pořádal mezioborové přednáškové a diskusní semináře zaměřené na problematiku ochrany a tvorby životního prostředí v územním plánování, na kterých se scházeli přírodovědci, lesníci, komunální hygienici, vodní hospodáři, urbanisté, ekonomové, zemědělci apod. Později byl vedoucím oddělení životního prostředí v odboru územního plánování, stavebního řádu a životního prostředí na ministerstvu výstavby a techniky ČSR a na nástupci ministerstva – České komisi pro vědeckotechnický a investiční rozvoj . Uvedené orgány byly v těsném kontaktu s Radou pro životní prostředí vlády, což byl meziresortní koordinační orgán, jehož předsedou byl ministr výstavby a techniky. Po zrušení ČKVTIR v roce 1988 Jan Štěpán přešel na odbor životního prostředí na ministerstvu vnitra a životního prostředí ČR. Pak nakrátko odešel do soukromé podnikatelské sféry. Ač politický nestraník se na MVT a ČKVTIR organizačně zasloužil o vymezení postižených oblastí , o vypracování metodiky navrhování územních systémů ekologické stability a o zavedení ÚSES do praxe ochrany přírody a do územního plánování. V jím řízeném oddělení se v 80. letech organizačně zajišťovalo i vypracování metodiky ochrany před hlukem v územním plánování . V letech 1991–1993 působil na Fakultě životního prostředí Univerzity Jana Evangelisty Purkyně, kde zastával funkci proděkana pro vědu a zahraniční st...

Více od autora