Anatoli Kohout
Amaranth : vaříme a pečeme z pokladu starých Inků

2000 | Nakladatelství P. Momčilová

Kuchařky a recepty

Zrno amaranthu je výjimečné především bílkovinou, která se svým složením podobá bílkovině živočišné a v kombinaci s některými obilninami vytváří ideální bílkovinu, která obsahuje všechny esenciání aminokyseliny. Dále obsahuje škrob, který se pomalu vstřebává a váže vodu ve střevě. V neposlední řadě obsahuje amaranth čt…yřikrát větší množství vlákniny než běžné obilniny, což spolu s výhodným složením tuků vede při používání amaranthu ke snížení hladiny cholesterolu. Zrno amaranthu je výjimečné především bílkovinou, která se svým složením podobá bílkovině živočišné a v kombinaci s některými obilninami vytváří ideální bílkovinu, která obsahuje všechny esenciání ami…nokyseliny. Dále obsahuje škrob, který se pomalu vstřebává a váže vodu ve střevě. V neposlední řadě obsahuje amaranth čtyřikrát větší množství vlákniny než běžné obilniny, což spolu s výhodným složením tuků vede při používání amaranthu ke snížení hladiny cholesterolu.

Stav

Nová

nová

Skladem do týdne
Odešleme nejpozději 12. 2. 2026

O knize

Stav:	nová
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	61 s., [4] s. barev. obr. příl
Jazyk:	česky
ISBN10:	8085936348
ISBN:	9788085936346
Edice:	26. svazek ed. 26. svazek ed. Sešity zdravé výživy
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Čestlice
Vystaveno:	1. 10. 2024 11:0
Číslo položky:	987776